鶏の唐揚げ♪油淋鶏（ユーリンチー）♪
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この香味ソースをかけるだけで中華の美味しい油淋鶏（ユーリンチー）になります。我が家では食べやすくお肉を一口大に切ります♪
このレシピの生い立ち
我が家でたまに作る定番油淋鶏をご紹介です♪
鶏の唐揚げ♪油淋鶏（ユーリンチー）♪
この香味ソースをかけるだけで中華の美味しい油淋鶏（ユーリンチー）になります。我が家では食べやすくお肉を一口大に切ります♪
このレシピの生い立ち
我が家でたまに作る定番油淋鶏をご紹介です♪
作り方
- 1
鶏肉は一口大に切って、★の調味料に漬け下味をつける。長ネギ・生姜・にんにくをみじん切りにする。
- 2
☆の材料を全て混ぜ合わせて香味ソースを作っておく。
- 3
①の鶏肉に片栗粉をまぶし熱した油でカラッと揚げる。
- 4
唐揚げをお皿に盛り、香味ソースをかけたら出来上がり♪
コツ・ポイント
ソースは熱いうちにかけると味が染みます！鶏肉は一口大に切らずに大きいままでももちろんＯＫ♪
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