残った野菜で簡単シーザーサラダ
Smez @cook_40092989
野菜は何でもOK！
冷蔵庫にある野菜を
シーザーサラダで消化♬
ポーチドエッグでオシャレ風★
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物の野菜を何とかしたくて、サラダにしました(*´﹀`*)
残った野菜で簡単シーザーサラダ
野菜は何でもOK！
冷蔵庫にある野菜を
シーザーサラダで消化♬
ポーチドエッグでオシャレ風★
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物の野菜を何とかしたくて、サラダにしました(*´﹀`*)
作り方
- 1
野菜を洗い好きな大きさにカットしお皿に盛りつけます★
- 2
今回の物は、レタス→ブロッコリー→アボガド（サイコロ状にカット）→ミニトマト（1/4にカット）の順に盛りつけています。
- 3
ポーチドエッグを作ります。
まず、お湯を沸かし、沸騰したらお酢を適量入れます。（お湯:たっぷり/お酢:1回し程度） -
- 4
おたまに少量の水を入れ、その上に卵を割り、先程のお湯の中に沈めておたまを取ります。
- 5
白身が固まるまで待ち、固まったら穴あきおたまで取り出します。広がりが心配な場合フォークで形を整えます。
-
- 6
サラダにシーザーサラダドレッシングを適量かけ、粉チーズをふります。
- 7
真ん中にポーチドエッグを乗せ、パセリをふったら完成！
-
コツ・ポイント
ポーチドエッグを作る時、水に卵を入れてからお湯に入れる事！黄身が固まらないか不安になるかもしれませんが、固まるまで待つこと！思っているより待つかもしれません(*´ω`*)
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