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豚肉のステーキ・夏野菜ソース
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豚肉のステーキ・夏野菜ソース-レシピのメイン写真

豚肉のステーキ・夏野菜ソース

おじょまん
おじょまん @cook_40023696

トマト味にほんのり香るカレー風味が食欲を刺激します。

このレシピの生い立ち
加熱用のトマトを買ったので、これを使った料理を考えてみました。

トマト味にほんのり香るカレー風味が食欲を刺激します。

このレシピの生い立ち
加熱用のトマトを買ったので、これを使った料理を考えてみました。

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豚肉のステーキ・夏野菜ソース

おじょまん
おじょまん @cook_40023696

トマト味にほんのり香るカレー風味が食欲を刺激します。

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加熱用のトマトを買ったので、これを使った料理を考えてみました。

トマト味にほんのり香るカレー風味が食欲を刺激します。

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加熱用のトマトを買ったので、これを使った料理を考えてみました。

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材料

2人分
  1. 豚肉(ステーキ用) 2枚
  2. 塩、こしょう、小麦粉、油 適宜
  3. 玉ねぎ(角切り) 1/4個
  4. ズッキーニ(角切り) 1/2本
  5. トマト(加熱用or缶) (大きめ)1個
  6. カレー粉 小さじ1/2杯
  7. 砂糖 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    豚肉に、塩、こしょうをし、小麦粉をつけて焼きます。

  2. 2

    トマトは皮をむき、大きめの角切りにしておきます。

  3. 3

    鍋で玉ねぎ、ズッキーニを炒め、トマト、カレー粉、砂糖、塩を加え、全体がしんなりするまで蒸し煮します。

  4. 4

    焼きあがったお肉のフライパンに3の野菜を加え、全体に味を馴染ませます。塩、こしょうで味を調えます。

コツ・ポイント

特に難しいことはありません。ちゃちゃっと出来ると思いますよ。

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おじょまん
おじょまん @cook_40023696
2008/07/30 02:12に公開
胃袋がビローンと伸びる夫、顔がビローンと伸びる犬との3人暮らしを楽しんでいます。 我が家の毎日の食卓はこちらで公開中!   http://ojoman.blog84.fc2.com/
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