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ホッとしちゃうネギ塩鶏そぼろの混ぜご飯
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ホッとしちゃうネギ塩鶏そぼろの混ぜご飯-レシピのメイン写真

ホッとしちゃうネギ塩鶏そぼろの混ぜご飯

コットンストリート
コットンストリート @cook_40042770

簡単でホッとしちゃう優しい味の混ぜご飯です。おもてなしにもイケると思いますよ。
このレシピの生い立ち
ほっとする優しい味の混ぜご飯ですよ

簡単でホッとしちゃう優しい味の混ぜご飯です。おもてなしにもイケると思いますよ。
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ホッとしちゃうネギ塩鶏そぼろの混ぜご飯

コットンストリート
コットンストリート @cook_40042770

簡単でホッとしちゃう優しい味の混ぜご飯です。おもてなしにもイケると思いますよ。
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材料

  • ご飯 ９００ｇ
  • 鶏ひき肉 １５０ｇ
  • 長ネギみじん切り １本分
  • 塩 小さじ２
  • おろしショウガ 小さじ１
  • ごま油　 大さじ１
  • 酒 大さじ１
  • 炒り胡麻 適量
  • 万能ネギ 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンを熱しごま油を入れたら、鶏ひき肉・塩を小さじ１入れてポロポロになるように中火で炒める。

  2. 2

    ショウガ・長ネギを入れたら強火にし、香りが出るように炒めたら塩・酒を入れて水分を飛ばす

  3. 3

    ボールにご飯・２の炒めた物を入れて良く混ぜる

コツ・ポイント

おにぎりにする際は塩を少し増やして下さい。時間が経つと塩が馴染んで味が薄くなります

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コットンストリート
コットンストリート @cook_40042770
2010/03/26 08:37に公開
東京出身なのに、何故か山形でレストランを経営しているの料理人がお届けしております。レシピブログもやってますので、YHOOブログまで来て見てくださいねぇ♪ちなみにアドレスは↓http://blogs.yahoo.co.jp/the_cotton_farm/21416167.html
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このレシピのキーワード

そぼろ ご飯 酒 とりひき肉 こねぎ

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