塩サバのつゆポン＊和風マリネ＊

yunnmo
yunnmo @cook_40077259

作り置きできるし、あっさりしすぎず、ご飯にも、お酒にもぴったり！超簡単です＊
このレシピの生い立ち
安い塩サバを美味しく食べたい！

塩サバのつゆポン＊和風マリネ＊

紅茶とチーズケーキ's cooksnap of when they made 塩サバのつゆポン＊和風マリネ＊.
ｊ−ｊ−ｆ's cooksnap of when they made 塩サバのつゆポン＊和風マリネ＊.
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材料

4人分
  1. 塩鯖（生鯖でも） 2尾
  2. ＊めんつゆ 50cc
  3. ＊ポン酢 50cc

作り方

  1. 1

    鯖は3枚におろして縦に2等分して、できれば、食べやすいように、骨を丁寧に取っておく。

  2. 2

    熱したグリルでこんがり焼く（なすなどもあれば一緒に）。

  3. 3

  4. 4

    ＊を合わせて、2を熱い内に漬ける。

  5. 5

    しそ、みょうが、ねぎ、にんにく、しょうがなどと漬けるともっと美味しいです＊

コツ・ポイント

なすは油で焼く方が、漬け込む時水分がでないので、よりいいです＊
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美味しいつまみとお酒（特にビールと焼酎）大好き！！10歳の男の子と7歳の女の子の子育て奮闘中の毎日です！　
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