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春薫る♪菜の花と春キャベツのたらこパスタ
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春薫る♪菜の花と春キャベツのたらこパスタ-レシピのメイン写真

春薫る♪菜の花と春キャベツのたらこパスタ

evemegmama
evemegmama @cook_40062921

我が家の食卓にも”春”がやって来た♪
今が旬のお野菜たっぷり、子供大好き♡たらこパスタ!
このレシピの生い立ち
・季節を感じる食卓にしたくて(*^^)v♡
・菜の花と子供達の大好きなたらこと
 Goodマッチングでした。

我が家の食卓にも”春”がやって来た♪
今が旬のお野菜たっぷり、子供大好き♡たらこパスタ!
このレシピの生い立ち
・季節を感じる食卓にしたくて(*^^)v♡
・菜の花と子供達の大好きなたらこと
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evemegmama
evemegmama @cook_40062921

我が家の食卓にも”春”がやって来た♪
今が旬のお野菜たっぷり、子供大好き♡たらこパスタ!
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・季節を感じる食卓にしたくて(*^^)v♡
・菜の花と子供達の大好きなたらこと
 Goodマッチングでした。

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・菜の花と子供達の大好きなたらこと
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材料

4人分
  • パスタ(乾麺) 300g
  • 菜の花 4本
  • 春キャベツ 1/4個
  • たらこ 1腹
  • 人参(中) 1/4本
  • しめじ 1/2袋
  • オリーブオイル 大さじ1
  • ◆しょう油 小さじ2
  • ◆味の素 少々
  • ◆塩・コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    菜の花は茹でておく。
    他のお野菜はお好みの大きさに切る。
    たらこは包丁の背を使って中身を出す。

  2. 2

    大きめのフライパンにたっぷりの湯を沸かし、パスタを茹でる。(*各種類の指定時間より1分短め)

  3. 3

    パスタをザルにあけ(茹で汁はとっておく)、同じフライパンを使い、オリーブオイルを熱し、1の野菜とたらこを炒める。

  4. 4

    たらこに火が通ったら、茹で汁1カップと◆の調味量で味付け。そこへパスタも入れ茹で汁が少し残る程度で火を止める。

  5. 5

    器に盛り付け、1の菜の花を飾り、完成!

コツ・ポイント

・茹で汁を使うので塩加減控えめに。

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evemegmama
evemegmama @cook_40062921
2015/03/20 06:37に公開
男の子2人、女の子1人のママです。やんちゃ坊主ちゃん達です♡結婚を期に料理をやりだした事もあり、毎日レシピを考えるのに一苦労~仕事と家事の両立、まだまだなママですが、子供達に喜んで食べてもらえる事程、嬉しい事はないですよね♪なるべく色々な食材を使いバラエティー豊かなメニューを心がけています♡
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このレシピのキーワード

パスタ たらこ シメジ 菜の花 にんじん キャベツ 乾麺

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