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きのこ三昧♡酢醤油炒め
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きのこ三昧♡酢醤油炒め-レシピのメイン写真

きのこ三昧♡酢醤油炒め

HAREL
HAREL @cook_40054656

きのこしか使いません！とってもヘルシーです！副菜の一品にどうぞ。
このレシピの生い立ち
とにかくヘルシーに！を目指して作りました。腸内デトックスです！

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きのこ三昧♡酢醤油炒め

HAREL
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とにかくヘルシーに！を目指して作りました。腸内デトックスです！

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材料

2人分
  1. エリンギ 2本
  2. 舞茸 1/3パック
  3. シメジ 1/2パック
  4. えのき 少量
  5. 塩 少々
  6. ネギ 少量
  7. ごま 少量
  8. ◇醤油 大さじ1/2
  9. ◇酢 大さじ1
  10. ◇砂糖 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    きのこ類の石づきを取り、ほぐしておく。

  2. 2

    フライパンに油をしき、きのこを広げて塩をふり、蓋をして
    1〜2分蒸し焼きにする。

  3. 3

    ◇の混ぜ合わせておいた調味料を加え、炒める。

    • きのこ三昧♡酢醤油炒め作り方3写真
  4. 4

    ネギを加えてサッと炒め、仕上げにゴマを振りかければ完成！

    • きのこ三昧♡酢醤油炒め作り方4写真

コツ・ポイント

蒸し焼きにする際、水分が多く出てきたら、調味料を入れる前に少し捨ててくださいね。

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HAREL
HAREL @cook_40054656
2015/03/18 04:10に公開
ゆるいペスコベジタリアンです。ボチボチマイペースに(๑ت๑)
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