炊き込みご飯が面倒な時に簡単 混ぜご飯は如何ですか？このレシピの生い立ちきのこがお安い時に思いついたメニューです♪
きのこを食べやすくカット ほぐしておく ベーコンは細切りにしておく
油を敷かなくてもよいフライパンでキノコがキューキュー言うまでカラ炒りする日本酒を加えてアルコールを飛ばす
ベーコンを加えてバターとともに炒める出汁しょうゆを加えて水分を飛ばす
炊きあがったご飯に混ぜ合わせる
お茶碗によそったら小口切りにした青ネギを散らして頂きます
きのこを油を敷かないフライパンでカラ炒りするのは テレビでグッチ雄三さんがそうするとキノコの余分な水分が抜けてぷりぷりになって香りがたつと言っていました。炒めてると本当にキノコがキューキュー言いだしますよ！！
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