わが家の三色丼
O-shin @cook_40051782
夏のお昼に困ったら…冷凍庫の鳥ひき肉を解凍して（＠＾－＾＠）
簡単丼の出来上がり。離乳食完了期にも使えて、便利です。
このレシピの生い立ち
離乳食完了期からの子どもと一緒に食べられる食事を考えました（＾－＾）
ちょっと甘めですが、美味しいですよ。
わが家の三色丼
夏のお昼に困ったら…冷凍庫の鳥ひき肉を解凍して（＠＾－＾＠）
簡単丼の出来上がり。離乳食完了期にも使えて、便利です。
このレシピの生い立ち
離乳食完了期からの子どもと一緒に食べられる食事を考えました（＾－＾）
ちょっと甘めですが、美味しいですよ。
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜を塩茹でし、細かく刻む。
鰹節で和え、香りをプラス（＾－＾） - 2
鳥ひき肉に酒大匙２杯を加えて、鍋に火をつける。（弱火～中火）菜ばし４本でかき混ぜる。
-
- 3
肉に火が通ってきたら、砂糖大匙１杯→みりん大匙１杯→醤油大匙１杯を加え、汁気が少し残るくらいに、仕上げる。（完成）
- 4
卵をボールに割り、砂糖大匙1杯→みりん大匙１杯を加えて、焦げ付かないように、菜ばし４本でほろほろになるまでかき混ぜる。
- 5
卵は、汁気がなくなるまで火にかけて完成です。
後は、丼に盛って（＠＾－＾＠）
コツ・ポイント
菜ばし４本でかせ混ぜると簡単にほろほろになります。
鶏肉は、煮汁が少し残るくらいで仕上げるとジューシーさが保てます。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17819738
