高野豆腐はすりおろし、BPと混ぜる。
無塩バターは常温orレンジでやわらかくする（溶けきって液体にならない程度に）。

無塩バターをクリーム状に練り、数回にわけ砂糖を入れてよく混ぜ合わせる。

2に、溶いた卵を数回にわけ入れて、よく混ぜ合わせる。

4の1/4を別のボウルに入れ、抹茶を加えてよく混ぜる。

4に5を入れて混ぜる（混ぜすぎるとマーブルにならないので注意）。

クッキングシートを敷いた型に入れ、予熱170℃のオーブンで33分焼く。
真ん中が膨らむので、凹ませてから焼くと良い。

できあがり。