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★しめじ豚肉なすのピリ辛ニンニク炒め★
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★しめじ豚肉なすのピリ辛ニンニク炒め★-レシピのメイン写真

★しめじ豚肉なすのピリ辛ニンニク炒め★

yunatan1211
yunatan1211 @cook_40093559

にんにくが効いててスタミナ満点♪いためるだけで簡単です♪
このレシピの生い立ち
しめじとなすが大量に手に入ったので、、、。
炒めるだけなので簡単です＾＾
しめじの裏にレシピが書いてあったのをアレンジしました♪

にんにくが効いててスタミナ満点♪いためるだけで簡単です♪
このレシピの生い立ち
しめじとなすが大量に手に入ったので、、、。
炒めるだけなので簡単です＾＾
しめじの裏にレシピが書いてあったのをアレンジしました♪

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★しめじ豚肉なすのピリ辛ニンニク炒め★

yunatan1211
yunatan1211 @cook_40093559

にんにくが効いててスタミナ満点♪いためるだけで簡単です♪
このレシピの生い立ち
しめじとなすが大量に手に入ったので、、、。
炒めるだけなので簡単です＾＾
しめじの裏にレシピが書いてあったのをアレンジしました♪

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しめじとなすが大量に手に入ったので、、、。
炒めるだけなので簡単です＾＾
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材料

２～３人分
  • 豚肉（ロースでもバラでも） １００グラム
  • しめじ １パック
  • なす ２本
  • ねぎ ２本
  • ニンニク（チューブ） ３～４ｃｍ分
  • ★みそ 大さじ１強
  • ★豆板醤 小さじ２分の１
  • ★砂糖 小さじ２
  • ★しょうゆ 小さじ半分
  • ★鶏がらスープのもと 小さじ半分
  • ★酒 大さじ１
  • ゴマ油（最初に炒める時用） 大さじ１
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作り方

  1. 1

    豚は食べやすいサイズになすは一口大乱切りにして水にさらす。
    しめじは石づきをとる。
    ★の調味料を混ぜておく

  2. 2

    豚を炒め火がとおったら,
    しめじ、ナスを加え、にんにくチューブも投入。小口切りのねぎは最後でも今でもお好みで♪

  3. 3

    野菜ときのこがしんなりしてきたら、★の調味料をいれ、いためる

  4. 4

    全体に味がまわったらできあがり♪

コツ・ポイント

うちはニンニクが多めだと思います♪不安な方はチューブなので最後に入れていただいてもいいと思います♪豆板醤もお好みで調節してください＾＾

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yunatan1211
yunatan1211 @cook_40093559
2008/08/08 10:37に公開
新米主婦です＾＾いつもクックパッドにお世話になっています★料理を楽しみたいと思ってます♪★★よろしくお願いします★★
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このレシピのキーワード

炒めもの なす ねぎ 豚肉 シメジ にんにく 酒 味噌 ロース

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