そうめんせんべい
まんごぉぷりん @cook_40093581
余ったそうめんが、手が止まらないおやつに。
味付けは、色々アレンジが効きます。おいしいです。
このレシピの生い立ち
余ったそうめんを美味しく頂きたくて。
焼きそばとかのカリカリのとこが好きなので、そうめんも、カリカリにしてみました。
そうめんせんべい
余ったそうめんが、手が止まらないおやつに。
味付けは、色々アレンジが効きます。おいしいです。
このレシピの生い立ち
余ったそうめんを美味しく頂きたくて。
焼きそばとかのカリカリのとこが好きなので、そうめんも、カリカリにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
あぶらをひいて、
フライパンを熱します。 -
- 2
フライパンにそうめんを、広げます。
-
- 3
焼き色がついてきたら、そうめんを、中心に集め、しょうゆを回しかけます。カリカリになったらひっくり返して、またカリカリに。
-
- 4
フライパンにあるそうめんの回りに、しょうゆを回しかけ、そうめんを、すべらして完成です。
-
- 5
こちらは、
両面カリカリになってから、シソとチーズを乗せて、
裏返して、チーズを溶かして程よく焦がしました。 -
- 6
他にも、調味料をケチャップに変えたり、塩にしたり、あぶらの代わりにマヨネーズデ焼いてカレー粉をかけたり…。色々できます。
コツ・ポイント
そうめんが、伸びきっているときには、
最初に、そうめんを軽く炒めてから行程に入った方がいいです。それから、そうめんを中心に寄せるときに、カリカリの部分を、
フライパンから、離さずに滑らせて寄せることです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17820043
