ボールに卵 なめ茸 市販のだし汁を入れて菜箸で混ぜる。

玉子焼用のフライパンに1をひいて、菜箸で巻く。
フライ返しで巻いてもＯＫです。

卵をたしながら巻いていく。

焼き終えてから、もし、型が悪かった場合は、ラップで巻いて形整えるのもいいです。

ちゃんと焼けたら、ＯＫです。
お皿にもって出来上がり。