簡単です。このレシピの生い立ちテキトーに考えて作りました。
材料をすべて線切りにする。肉は醤油と酒を各小さじ１ずつ加えて下味をつけておく。
フライパンに油をひき、にんにくと生姜をいため、肉、人参、椎茸、筍、ピーマンの順に炒める。酒、醤油、中華スープの素を入れ、塩コショウで味を整える。仕上げに、ゴマ油を鍋肌から回しいれる。
たけのこの代わりに、ジャガイモをマッチ棒の細さに切りいれると美味しかったです。キャベツをいれていいです
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