1.ピーマンとパプリカは、千切りにしておく。
シメジは、石突きを取ってほぐしておく。
☆全てを合わせておく。

2.胡麻油を熱したフライパンに、挽き肉を入れてほぐす。少し赤身が残る程度でOKです。

3.2のフライパンに、ピーマンとパプリカを入れて、軽く炒めて蓋をする。

4.更にシメジを入れて、蓋をして、2分置く。蓋を外して併せておいた☆の調味料を入れてまぜる。

5.汁気が無くなってくれば、出来上がりです。