簡単★さつまいもスティックのハニーバター
h_twiggy @cook_40093992
大学芋は大好きだけど、揚げ物は得意じゃないので、簡単にバター風味に仕上げました♪
作りたては蜂蜜をかけなくても焼き芋のようにあまーくておいしいです☆
このレシピの生い立ち
揚げ物が苦手なので、バターで揚げ焼きのようにしてみました♪
そのため、熱が通りやすいスティック状にしました。
バターとはちみつがマッチして、簡単☆おいしいです。
簡単★さつまいもスティックのハニーバター
大学芋は大好きだけど、揚げ物は得意じゃないので、簡単にバター風味に仕上げました♪
作りたては蜂蜜をかけなくても焼き芋のようにあまーくておいしいです☆
このレシピの生い立ち
揚げ物が苦手なので、バターで揚げ焼きのようにしてみました♪
そのため、熱が通りやすいスティック状にしました。
バターとはちみつがマッチして、簡単☆おいしいです。
アプリでひらく作り方
- 1
スティック状にさつまいもを切って、
水にさらしておきます。 -
- 2
フライパンでバターを溶かします。
よく水分をふいたさつまいもを入れます。 -
- 3
バターがさつまいも全体にいきわたり、おいもが黄色くなってくるまで、軽くいためます。
-
- 4
ぴったりとふたをして、1分ほど中火で蒸します。
楊枝がささるくらいになればOK★ -
- 5
いいかんじにコゲ色がつくまで、炒めます。
-
- 6
クッキングペーパーにあげて、余分な油と荒熱をとります。
-
- 7
熱が取れるとおいもがパリパリするので、そこへはちみつをかけて、召し上がれ♪
-
コツ・ポイント
荒熱がとれてから蜂蜜をかけると、ちょっとパリパリ感が多少残って、私は好きです☆
作りたては蜂蜜をかけなくても、焼き芋にバターをかけたみたいに、ホクホク甘くておいしいです。
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