さつまいもは１．５ｃｍくらいの角切りにして、水にさらす。

アク抜きしたさつまいもをレンジでチンして柔らかくする。

２へレーズンを入れ混ぜる。

荒熱がとれたら、ヨーグルト・マヨネーズで味付けする。