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冬の定番!我が家の豚汁♪
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冬の定番!我が家の豚汁♪-レシピのメイン写真

冬の定番!我が家の豚汁♪

ばたこキッチン
ばたこキッチン @cook_40034065

具だくさん汁で「食べる味噌汁」♪栄養満点☆風邪予防!!
このレシピの生い立ち
気がついた時から、これが我が家の豚汁の定番です

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材料

4人分×2日分くらい
  • 豚肉(バラ) お好み量
  • 大根 1/5くらい
  • 人参 1本くらい
  • 木綿豆腐 1丁くらい
  • 里芋 大きさにもよりますが5~6個くらい
  • 油揚げ 1~2枚くらい
  • コンニャク 1枚くらい
  • 長ねぎ 1本くらい
  • 具材以外の調味料など↓
  • 味噌 お好み量
  • だし汁 〃
  • ごま油(具材炒め用に) 少々
  • 酒・みりん(お好みで) 各大さじ2~3杯くらい
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作り方

  1. 1

    具材の野菜などをカット!

    • 冬の定番!我が家の豚汁♪作り方1写真
  2. 2

    鍋に少量のごま油をひき、肉以外の具材を炒め、だし汁を入れ、やわらかくなるまで煮込む。

  3. 3

    具がやわらかくなったら、豚バラ肉を入れて、味噌を味噌汁より少し濃い目に溶く。(お好みで酒・みりんを少し入れてもOK)

    • 冬の定番!我が家の豚汁♪作り方3写真
  4. 4

    2022年冬〜今年も作ってます♪

    • 冬の定番!我が家の豚汁♪作り方4写真

コツ・ポイント

ごぼうを入れる事もあります。特に変わった物も入れないので、具材の参考になさって下さい。

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ばたこキッチン
ばたこキッチン @cook_40034065
2009/03/26 13:16に公開
チャチャッと簡単で美味しいのが大好き♡
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このレシピのキーワード

豚汁 大根 豚肉 里芋 にんじん こんにゃく 酒 もめん豆腐 味噌 油揚げ 長ネギ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17822809
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