豚挽肉と長葱さえあれば冷蔵庫にある調味料で出来る肉味噌。調味料の比率や種類は好みによって変えても。作った本人はカン頼り。
このレシピの生い立ち
基本の材料（挽肉とネギと味噌とラー油）だけネットで調べて、他はコク出しとかでカン頼りにいろいろ入れてみました。お好み焼きソースとか入れてもコクと甘みが出て美味しいかも。辛さは好みがあると思うので、そのへんはお好みで増減してくださいね。