☆オシャレにアレンジ！洋風親子丼☆
鶏胸肉とトマトソースを使った洋風アレンジ親子丼！
フワとろ～卵がたまらないお味です(^^)
このレシピの生い立ち
家に卵と鶏肉があって「親子丼を作ろう！」と思ったのですが、普通の親子丼では面白くないな～
と、思って考えたレシピです(^^)
☆オシャレにアレンジ！洋風親子丼☆
鶏胸肉とトマトソースを使った洋風アレンジ親子丼！
フワとろ～卵がたまらないお味です(^^)
このレシピの生い立ち
家に卵と鶏肉があって「親子丼を作ろう！」と思ったのですが、普通の親子丼では面白くないな～
と、思って考えたレシピです(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
お鍋にお湯を沸騰させたら☆の調味料投入。火を止め、鶏むね肉（厚い部分は開いておく。）を入れ20分程放置。余熱で火を通す。
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- 2
①の鶏肉に火が入るのを待ってるうちに、その他の工程へ。まず、トマトは各切りにします。
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- 3
食感も楽しみたいので、玉ねぎも角切りに。
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- 4
フライパンに◇分量オリーブオイルを温め、③を炒めていきます。
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- 5
玉ねぎに焼き色が付いてきましたら、②、トマト缶、◇の調味料を入れます。フライパンにフタをし、弱火にして10分煮込みます。
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- 6
①の鶏肉をお湯から上げ、手でひと口大にちぎっていきましょう。
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- 7
温かいご飯をどんぶりに盛ったら、レタスを端に添えます。
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- 8
ボウルに卵、◎（オリーブオイル以外）の調味料を入れ、よく溶きます。
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- 9
フライパンに◎分量オリーブオイルを温めたら、⑧を流し込み菜箸で手早くかき混ぜ焼いていきます。
-
- 10
ふつふつと固まりだしたら（写真くらい）火を止めます。
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- 11
⑦のどんぶりに、こぼれないように流し込みます。
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- 12
⑪に⑤のトマトソースをかけます。
-
- 13
⑫に⑥の鶏肉を盛り付け完成です(^^)！鶏肉の下味が薄目なので、味気ないと感じる方はお好みで塩コショーしてください。
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コツ・ポイント
卵はほとんど固まっていない状態でどんぶりに！
トロットロの食感を楽しむ為に火加減は気を付けましょう(^^)
僕個人のおススメの食べ方は、盛り付けたら全部の具を混ぜて食べる事です！
見た目が気にかかる人は混ぜずに食べましょう！笑
つくれぽ
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