薄力粉とアーモンドプードルを一緒にふるっておく。

ボウルに柔らかくしたバター、グラニュー糖を入れて混ぜる。

卵黄を加えて混ぜていく。

①の粉類を加えてヘラで生地をまとめる。

ラップに包み冷蔵庫で２時間程休ませます。（前日に作っておいても可）

めん棒でお好きな厚さに伸ばし、型抜きをする。１８０℃に温めたオーブンで１５～１７分前後焼きます。

バターはレシピID：19374630 を参考に！クリームを一周絞り、中央にジャムを乗せてクッキーでサンドする。

お好みで粉糖をかけても。