☆筍と豚肉のネギ塩チャプチェ☆
Aya_1983__ @cook_40038998
筍の旨味を活かす為に、サッパリめのネギ塩味に!! これが大正解～後引く味で癖になりそう♪ 筍ゴロゴロ～ぜひぜひ☆
このレシピの生い立ち
旦那さんが大好きなチャプチェ。 旬のたけのこを入れてみたら美味しそうだな～と思って♪
☆筍と豚肉のネギ塩チャプチェ☆
筍の旨味を活かす為に、サッパリめのネギ塩味に!! これが大正解～後引く味で癖になりそう♪ 筍ゴロゴロ～ぜひぜひ☆
このレシピの生い立ち
旦那さんが大好きなチャプチェ。 旬のたけのこを入れてみたら美味しそうだな～と思って♪
アプリでひらく作り方
- 1
春雨は袋の表示を目安に熱湯で茹で、ざるに上げ、
サッと洗って水気をきり食べやすい
長さに切る。 - 2
筍と豚肉、ねぎも同様食べやすい
大きさに切っておく。 - 3
フライパンにごま油を中火で熱し、豚肉と長ねぎを炒め、肉の色が変わってきたら筍、もやし、◎を加えて炒める。
- 4
火が通ったら春雨を加え炒め合わせる。 味が馴染んだら、器に盛りBP、白炒り胡麻を振って出来上がり♪
- 5
サッパリ～でも後引く味のチャプチェ、モリモリ食べれますよ☆
-
コツ・ポイント
筍とねぎはちょっと大きめに切って存在感を出すと良いかも♪
サッパリ食べれるのにまた次の一口も食べたくなる～箸が進む一品☆
仕上げのBPはたっぷりかけた方が美味しいですよ(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ♪♪
つくれぽ
https://ameblo.jp/pecochan-pocokun/✧*｡Ameba オフィシャル ブロガー✧*｡（Aya HappyLife °˖✧すてきにしあわせごはん✧˖°）育児に奮闘しながら、家族の幸せ、健康を願って料理作り頑張っております ✿˘︶˘✿ ).｡.:* ♬*゜良かったらブログにも気軽に遊びに来て下さいね (❁ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾⁾ᵖᵉᵏᵒ
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