桃のパンナコッタ
ピンク色のかわいいデザートです(^^♪
このレシピの生い立ち
桃のコンポートを使って夏らしいデザートを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
Bのゼラチンをふやかしておく。
-
- 2
Aの材料を鍋に入れ砂糖が溶けたら火からおろし、①のゼラチンを予熱で溶かす。氷水で粗熱をとりとろみをつける。
-
- 3
ぬらした容器に桃ののコンポートを入れ、そこに②を流し入れ冷し固める。
-
- 4
その間に、シロップでゼリーを作る。Dのゼラチンをふやかしておく。
- 5
コンポートのシロップをなべに入れ温め、Dのゼラチンを入れ溶かす。
- 6
バットに流しいれ粗熱が取れたら冷蔵庫で冷す。
-
- 7
固まったら、フォークで崩し、先に作っておいたパンナコットのうえにのせる。
-
- 8
ミントなどを飾れば出来上がりです。
-
コツ・ポイント
桃のシロップの色が薄いときは少しだけ赤ワインを入れればピンク色になります。
桃ゼリーはクラッシュせずに流しいれてもきれいです。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17823542
