シャキシャキもやしのニラ豚炒め♪

Name: シャキシャキもやしのニラ豚炒め♪
Cuisine: 日本語
Ingredients: もやし １袋; にら １束; 豚肉 １００ｇ強; ごま油 大さじ１; オイスターソース 大さじ１; しょうゆ 大さじ１; 塩コショー 適宜

昨日買った野菜＆中途半端に残った豚肉を使って、一品作りました。

ビールのあてにもGood♪子供も大好きな味付けです。
このレシピの生い立ち
残り野菜で簡単に一品増やしたかったので。しかも、もやし・にらは安い！！

昨日買った野菜＆中途半端に残った豚肉を使って、一品作りました。

昨日買った野菜＆中途半端に残った豚肉を使って、一品作りました。

材料

1
にらは５ｃｍ程度にざくざく切ります。
豚肉は小さめの一口大に切ります。
2
フライパンにごま油をひいて熱し、豚肉を軽く塩コショーしながら炒める。色が変わってきたら、もやし・にらを入れて全体に火が通るまで炒め、オイスターソース・醤油で味付けする。
3
全体に味が回ったら、できあがり♪

もやしとにらにはあまり火を通しすぎないように、シャキシャキ感を大事にして炒めます。

2007/10/31 13:38に公開

小さかった子供が大人になり、何かと変化の時期留学から娘は戻ってきて、息子は長期休暇中は帰ってきます私は日々の仕事に追われながらも、おいしく！安く！をモットーに、新しい食材を使ったレシピに挑戦しながらがんばっています

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