彼氏喜ぶご飯20楽々たまご豆腐シウマイ
たまご豆腐を入れたふわふわのシウマイです♪材料はシンプルで、実は簡単なのに『美味しそう～』って絶対言ってもらえます！
このレシピの生い立ち
平日の夜だったので、あまり複雑にしたくないなと冷蔵庫の長ネギとエリンギを使用。かさ増しと工夫をしてみたくて余っていたたまご豆腐をタレごと入れたらふんわり仕上がって美味しい～♪豚の脂っぽさをやわらげてくれてパクパクいけます！
彼氏喜ぶご飯20楽々たまご豆腐シウマイ
たまご豆腐を入れたふわふわのシウマイです♪材料はシンプルで、実は簡単なのに『美味しそう～』って絶対言ってもらえます！
このレシピの生い立ち
平日の夜だったので、あまり複雑にしたくないなと冷蔵庫の長ネギとエリンギを使用。かさ増しと工夫をしてみたくて余っていたたまご豆腐をタレごと入れたらふんわり仕上がって美味しい～♪豚の脂っぽさをやわらげてくれてパクパクいけます！
アプリでひらく作り方
- 1
長ネギとエリンギはフードプロフェッサーでみじん切りにする。
-
- 2
ボウルに、挽き肉・1の野菜・たまご豆腐をそのまま（たれも）、【調味料】を全て入れスプーンでよく混ぜる。
- 3
指でOKサインを作り、上にシウマイの皮をおき、スプーンで2を押しこむように包む。大さじ1位がちょうどよい。
- 4
蒸し器にくっつかないように並べる。※包みはだいたいでも蒸しあがればシウマイぽくなるので大丈夫w
-
- 5
サニーレタスや白菜を1枚お皿にのせてシウマイをのせるとそれっぽくなりますよー★
-
- 6
【注意】
蒸し器の場合は、清潔な手ぬぐいやクッキングシートを敷かないと皮がくっつきますよ～。シウマイの間も少しはなす事 - 7
【レンジ編】
お皿にクッキングシートか葉っぱ類を敷き、シウマイをならべてラップをふんわり。家庭レンジ5分のチンでもOK
コツ・ポイント
たまご豆腐は水抜き的なものは不要！そのままタレも一緒にボウルに入れて混ぜちゃってください。手でなくても、大きめのスプーンでぐるぐる混ぜれば問題なしです。そのスプーンを使って包んでね。うまく包めなくても皮で巾着をつくるように詰めれば大丈夫！
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