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我が家の『豚のしょうが焼き』
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我が家の『豚のしょうが焼き』-レシピのメイン写真

我が家の『豚のしょうが焼き』

mmyt
mmyt @cook_40068782

豚バラ肉で作るしょうが焼きです。タレが染みたキャベツも美味しい!!
このレシピの生い立ち
『料理のための清酒』のモニターに当選したので、家族が大好きなメニューでレシピをUPしてみました(*^▽^*)

豚バラ肉で作るしょうが焼きです。タレが染みたキャベツも美味しい!!
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mmyt
mmyt @cook_40068782

豚バラ肉で作るしょうが焼きです。タレが染みたキャベツも美味しい!!
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『料理のための清酒』のモニターに当選したので、家族が大好きなメニューでレシピをUPしてみました(*^▽^*)

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材料

3~4人分
  1. 豚バラ肉 300g
  2. ○しょうが汁 小さじ1~2
  3. ○料理のための清酒 大さじ2~3
  4. ○醤油 大さじ2~3
  5. 塩こしょう 少々
  6. キャベツ お好きな量
  7. 刻みネギ(あれば) 少々
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作り方

  1. 1

    キャベツを千切りにしておく。豚バラは3~4㎝の幅で切る。○の調味料を合わせておく。

  2. 2

    フライパンを熱し油を薄く引く。豚バラを入れて軽く塩こしょうをして炒め、少し色が変わったら合わせておいた調味料を入れ更に炒める。

  3. 3

    お皿にたっぷりキャベツを敷き、その上に炒めた豚バラを盛って、刻みネギを散らして出来上がり。

コツ・ポイント

お肉と一緒にキャベツをたっぷり食べられるように少し濃いめの味付けにしていますのでキャベツが少ない時は調味料は少な目に。

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mmyt
mmyt @cook_40068782
2007/10/29 12:13に公開
社会人一年生を筆頭に中一・小二・年長双子の5人の母です。 毎日のご飯作りは大変だけど、お母さんの料理は美味しいね♪と言ってもらう為に頑張ります!!
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