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簡単♬豆腐と豚肉の中華あんかけ
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簡単♬豆腐と豚肉の中華あんかけ-レシピのメイン写真

簡単♬豆腐と豚肉の中華あんかけ

eterno
eterno @cook_40035054

100人つくれぽありがとう♪
フライパン１つで出来ます♬ご飯がモリモリ進む一品です！取り分けて食べても丼にしてもお好みで
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものでご飯が進むようなおかずにしたくて

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eterno
eterno @cook_40035054

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材料

  • 豆腐(絹、木綿どちらでも) １丁
  • 豚肉（豚こま、ひき肉などお好みで） １００ｇ～
  • 胡椒 少々
  • ●ぽん酢 大さじ３
  • ●砂糖 大さじ２
  • ●中華あじorウェイパァー（味覇） 小さじ２
  • ●水 １００ｃｃ
  • ●片栗粉 大さじ１
  • 葱 お好みで
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作り方

  1. 1

    豆腐を手で崩して３分ほどﾚﾝｼﾞで加熱して水分を飛ばす。クッキングペーパーで絞っておくのもよい。

    • 簡単♬豆腐と豚肉の中華あんかけ作り方1写真
  2. 2

    ●の材料を合わせておく

  3. 3

    フライパンに分量外のごま油（サラダ油）を熱し、豚肉（今回は豚挽き肉）を焼き色が付くまで炒める。

    • 簡単♬豆腐と豚肉の中華あんかけ作り方3写真
  4. 4

    ３に豆腐を入れて少し炒めて、胡椒を振っておく。２で合わせた●調味料を入れとろみがついたら出来上がり!!お好みで葱を飾っても❤

    • 簡単♬豆腐と豚肉の中華あんかけ作り方4写真

コツ・ポイント

お好みでお家にあるお野菜、例えばニラなどを入れても合います。お豆腐は木綿、絹どちらでもＯＫ！。

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eterno
eterno @cook_40035054
2007/10/29 10:55に公開
お礼に伺えないことも多いですが嬉しく掲載させていただいています。ありがとうございます♬◆アボカド観察日記は『おいしい出来事』で◆パンレシピ集は『今日のごはん』で■パンレシピ内の強力粉ですが、国産の場合のみ国産と記入しています。
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このレシピのキーワード

あんかけ ねぎ 豚肉 ひき肉 片栗粉 豚こま 豆腐

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