モロヘイヤ&ズッキーニお煎餅

ももまりんご
ももまりんご @cook_40065701

簡単なのに
うま!!!
なんこでも食べれちゃう!
このレシピの生い立ち
栄養摂取と酒のつまみの融合

モロヘイヤ&ズッキーニお煎餅

簡単なのに
うま!!!
なんこでも食べれちゃう!
このレシピの生い立ち
栄養摂取と酒のつまみの融合

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材料

2人分
  1. モロヘイヤ 1/2束
  2. ズッキーニ 1/4本
  3. 片栗粉 大2
  4. 小麦粉 大3
  5. タマゴ 1個
  6. 大2~3

作り方

  1. 1

    モロヘイヤとズッキーニを千切りにし水にさらす。

  2. 2

    水切りをした1に粉を混ぜ、タマゴをよく混ぜたら、水で好みの固さに緩める

  3. 3

    フライパンに油をしいて、スポーンで小さく焼く。

  4. 4

    酢醤油で召し上がれ

コツ・ポイント

煎餅はどのくらいの固さにしたいか水の量で調整する。
結構バクバク進むので、他の野菜を入れてもおいしいはず

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ももまりんご
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同居人はなかなか「おいしい」って言ってくれません。だけど、味にうるさい・・・いや、細かい。そんな相方にいつか「家でおいしいごはんが食べたい」って言わせたい。そんな私のご飯のレシピ
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