アプリでひらく作り方
- 1
冷凍パイ生地を室温に戻しておく
- 2
りんごの皮を剥き、8当分にし、4つにカットして、小鍋に入れグラニュー糖、バター、レモン汁を入れて汁が無くなるまで煮詰める
- 3
りんごを煮詰めたら、シナモンシュガーを全体に振りかける
- 4
パイ皿に伸ばした生地をのせ、余分はカットして、りんごジャムをまんべんなく底面に塗り、煮詰めたりんごを上にのせる
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- 5
シナモンシュガーを又全体に振りかける
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- 6
生地を棒状にし、斜めにして更に交互に格子状に置いていく
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- 7
綺麗に焼き色を付ける為、卵黄を全体にぬります
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- 8
190度のオーブン40分焼きます
コツ・ポイント
りんごジャムはあまり大量に塗らないことオススメします
ジャムが溶け汁っぽくなってしまうので、簡単に塗る程度に
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17825476
