のっけるだけ簡単❗いかソーメン丼

Emiry_h
Emiry_h @cook_40055007

ヘルシー・減塩❗

ごはんの上に、おくらといかをのっけるだけ!
ねばとろ感が、たまらなくおいしい。
このレシピの生い立ち
さっぱりしているので、食欲がないときでも食べやすいですよ♪

2015/7/29「いかそうめん」の人気検索トップ10入り、有難うございます❗

2015/7/31 レシピ追加更新

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材料

2人分
  1. いかソーメン(市販品) 1パック(100g)
  2. おくら 10本(約100g)
  3. あたたかいごはん 丼2杯分(400g)
  4. しょうがドレッシング
  5. しょうが(チューブ) 小さじ1
  6. しょうゆ 小さじ2
  7. レモン 小さじ1
  8. 少々
  9. サラダ油 小さじ1

作り方

  1. 1

    おくらはラップでふんわりと包み、電子レンジで約40秒加熱し、水に取って冷ます。

  2. 2

    へたの先を切ってがくのまわりをむき、輪切りにする。

  3. 3

    ボウルにしょうが、しょうゆ、レモン汁、塩、サラダ油を入れて混ぜあわせ、しょうがドレッシングを作る。

  4. 4

    器にごはんを盛り、おくら、いかの順にのせ、しょうがドレッシングを回しかける。

  5. 5

    ■焼きのりトッピング

    刻みのり(または手でちぎる)を適量、散らしてもいい。

コツ・ポイント

1人分約421kcal 塩分約1.4g
使用する材料で異なります。
※電子レンジの加熱時間は、600Wの場合の目安です。

減塩のため、しょうゆと塩の量は控えています。

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レシピ作者

Emiry_h
Emiry_h @cook_40055007
に公開
病気で食事制限があります。1日の制限カロリー1600kcalに塩分6g以下に食事こみの水分制限1000mlです。疲れないよう動き回らないでと医師の指示もありますが、食べたいものが食べたい❗そこで短時間で調理でき、カロリーも塩分も抑えるメニューを、自分で作れるときは考えています。すぐに食べられるものは常備されていますが、調味料も食材もほとんどないので大変です。
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