鶏皮ネギぽん酢♪NEGIPPON♪

鶏皮ネギぽん酢♪NEGIPPON♪-レシピのメイン写真

鶏皮ネギぽん酢♪NEGIPPON♪

サスクマハン @cook_40080903

焼鳥屋さんの味を再現してみました
ぽん酢でさっぱり
ポッポポポポポ♪NEGIPPON♪(σ゜∀゜)σ
『旬』です☆
このレシピの生い立ち
焼鳥屋さんで食べたのを
我が家で再現してみたら・・・
勝ったなと思いました（☆゜д゜）ｖ
♪NEGIPPON♪と命名しよっ....〆(･ω･。)

焼鳥屋さんの味を再現してみました
ぽん酢でさっぱり
ポッポポポポポ♪NEGIPPON♪(σ゜∀゜)σ
『旬』です☆
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焼鳥屋さんで食べたのを
我が家で再現してみたら・・・
勝ったなと思いました（☆゜д゜）ｖ
♪NEGIPPON♪と命名しよっ....〆(･ω･。)

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サスクマハン @cook_40080903

焼鳥屋さんの味を再現してみました
ぽん酢でさっぱり
ポッポポポポポ♪NEGIPPON♪(σ゜∀゜)σ
『旬』です☆
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焼鳥屋さんで食べたのを
我が家で再現してみたら・・・
勝ったなと思いました（☆゜д゜）ｖ
♪NEGIPPON♪と命名しよっ....〆(･ω･。)

焼鳥屋さんの味を再現してみました
ぽん酢でさっぱり
ポッポポポポポ♪NEGIPPON♪(σ゜∀゜)σ
『旬』です☆
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焼鳥屋さんで食べたのを
我が家で再現してみたら・・・
勝ったなと思いました（☆゜д゜）ｖ
♪NEGIPPON♪と命名しよっ....〆(･ω･。)

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材料

2人分

鶏皮 200ｇ
大根おろし 10ｃｍ分
えのき 1/4袋
ねぎ適量
ぽん酢適量
塩少々
七味少々

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作り方

1
鶏皮を4ｃｍくらいに切って、フライパンで炒める
えのきは熱湯でさっと茹でて2ｃｍくらいに切っておく
2
大量の油が出てくるので、こまめにキッチンペーパーで拭き取る（10枚位使うと思います）
3
皿などにキッチンペーパーを敷き、カリカリに焼けた鶏皮をひろげて
塩をふりかけ、油をきります
4
大根おろし＆えのきは水気をきり、鶏皮と一緒に盛付ける
ぽん酢をかけて→
ねぎをのせ→
七味をふる
★完成★

コツ・ポイント

✿油が大量発生するので、
こまめにキッチンペーパーで拭き取ってね(oゝД･)b

✿大根おろし＆えのきの水気を
しっかりきってね(oゝД･)b

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サスクマハン @cook_40080903

2008/07/30 20:00に公開

★オットとチワワと3人暮らし★

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