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✿我が家の基本の鶏だんご✿
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✿我が家の基本の鶏だんご✿-レシピのメイン写真

✿我が家の基本の鶏だんご✿

ガセリさ
ガセリさ @cook_40036799

材料これだけ^^♪簡単ですが、激ウマです(d゚ω゚d)♪オススメはお鍋に入れてポン酢で♡(薬味に青ネギも忘れないで~)
このレシピの生い立ち
いろんな配合を試しましたが、これがシンプルで一番ウマイ!!!

材料これだけ^^♪簡単ですが、激ウマです(d゚ω゚d)♪オススメはお鍋に入れてポン酢で♡(薬味に青ネギも忘れないで~)
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いろんな配合を試しましたが、これがシンプルで一番ウマイ!!!

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✿我が家の基本の鶏だんご✿

ガセリさ
ガセリさ @cook_40036799

材料これだけ^^♪簡単ですが、激ウマです(d゚ω゚d)♪オススメはお鍋に入れてポン酢で♡(薬味に青ネギも忘れないで~)
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いろんな配合を試しましたが、これがシンプルで一番ウマイ!!!

材料これだけ^^♪簡単ですが、激ウマです(d゚ω゚d)♪オススメはお鍋に入れてポン酢で♡(薬味に青ネギも忘れないで~)
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材料

3~4人分
  • 鶏ひき肉(ムネ・モモお好みで合わせて) 300g
  • 卵黄 2個
  • 生姜の絞り汁 3かけ分くらい
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作り方

  1. 1

    生姜をすりおろし、ギューッと絞る。(面倒でない方は皮を剥いてからにすると上品な味になります^^)

    • ✿我が家の基本の鶏だんご✿作り方1写真
  2. 2

    ボウルに鶏ひき肉と卵黄、生姜の絞り汁を加え、混ぜる。ひたすらこねる。

    • ✿我が家の基本の鶏だんご✿作り方2写真
  3. 3

    粘りが出るまで混ぜたら出来上がり。(しばらく冷蔵庫で寝かせてもGood)

    • ✿我が家の基本の鶏だんご✿作り方3写真

コツ・ポイント

ひたすら混ぜてこねて粘りを出してください。これだけ守ればフカフカで絶対旨いです!!

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ガセリさ
ガセリさ @cook_40036799
2007/11/08 15:01に公開
ボディボード大好き♡ そしてとうとう海辺の町へ引っ越しました♪お料理大好き! 手間かけるの大好き! 手抜きも大好き!(笑) そして夫婦揃ってお酒好きです♡ ※只今過去のレシピ見直し中です。改変あるかもしれません。あしからず☆
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このレシピのキーワード

鶏団子 もも むね とりひき肉 しょうが 卵黄

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