玉ねぎ・にんじん・豚肉を一口大に切り、鍋にごま油を熱して炒める。

豚肉表面の色が代わり、玉ねぎが透き通ってきたら水を加えて沸騰させる。

沸騰したらウェイパーを加え、野菜が柔らかくなるまで煮込んだら、塩コショウで味を整える。
器に盛ってネギをふりかけ出来上がり。

お好みで、ラー油をかけても良いと思います。