挽肉詰め竹輪フライ

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材料

  1. 生食竹輪 1袋
  2. 玉ねぎ 1/4個
  3. にんにく 2粒
  4. バジルの葉 8枚
  5. ローズマリー 少々
  6. タイム 4～5cmの枝を4～5本
  7. セージの葉 数枚
  8. クレイジーソルト 適宜
  9. クレイジーペッパー 適宜
  10. 粗挽きブラックペッパー 適宜
  11. 粉胡椒 適宜
  12. ナツメグ 適宜
  13. オールスパイス 適宜
  14. 中力粉 適宜
  15. 水または低脂肪乳または牛乳 適宜
  16. パン粉 適宜
  17. 食用油 適宜

作り方

  1. 1

    玉ねぎ＆にんにくの皮をむき、みじん切りにし、挽肉＆塩＆胡椒類＆スパイス類＆みじん切りにしたハーブと混ぜこねる。

  2. 2

    竹輪の上部のみに縦に切り込みを入れ、1を詰める。

  3. 3

    2に中力粉→水等で溶いた中力粉→パン粉を付け油で揚げる。

  4. 4

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AEAJアロマテラピーアドバイザーFDA(フラワーデコレーター協会）認定　フラワーアレンジメント講師　　日本園芸協会認定　ハーブコーディネーターです。2005.9.14生まれの息子、2009年.7.4生まれの娘がいます。
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