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生クリームなしで濃厚お豆腐ババロア
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生クリームなしで濃厚お豆腐ババロア-レシピのメイン写真

生クリームなしで濃厚お豆腐ババロア

midonta
midonta @cook_40038670

生クリームなしで濃厚、大満足なババロアができました。ダイエット中の方にお薦めスイーツです!
このレシピの生い立ち
ババロアは濃厚なのがおいしい☆でも生クリームは高カロリーですよね。そこで生クリームの代わりにお豆腐を使って低カロなのに濃厚なババロアを作ってみました。

生クリームなしで濃厚、大満足なババロアができました。ダイエット中の方にお薦めスイーツです!
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ババロアは濃厚なのがおいしい☆でも生クリームは高カロリーですよね。そこで生クリームの代わりにお豆腐を使って低カロなのに濃厚なババロアを作ってみました。

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生クリームなしで濃厚お豆腐ババロア

midonta
midonta @cook_40038670

生クリームなしで濃厚、大満足なババロアができました。ダイエット中の方にお薦めスイーツです!
このレシピの生い立ち
ババロアは濃厚なのがおいしい☆でも生クリームは高カロリーですよね。そこで生クリームの代わりにお豆腐を使って低カロなのに濃厚なババロアを作ってみました。

生クリームなしで濃厚、大満足なババロアができました。ダイエット中の方にお薦めスイーツです!
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材料

  1. 豆腐(絹) 半丁
  2. ヨーグルト 150g
  3. レモン果汁 大さじ1~2
  4. スキムミルク 大さじ2
  5. 砂糖 好きなだけ
  6. バニラエッセンス(あれば) 数滴
  7. ゼラチン 8g
  8. 水 大さじ3
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作り方

  1. 1

    ゼラチンを大さじ3の水でふやかしておく。

  2. 2

    その他の材料をFPで滑らかになるまで混ぜる。味見をして、お好きな甘さに調整してください。

  3. 3

    ゼラチンを10~20秒レンジにかけて液体になるまで溶かす。
    それをすぐにFPに入れ、一混ぜする。

  4. 4

    型に入れ、冷蔵で冷た~く冷やしてできあがり♪

コツ・ポイント

冷たいところにゼラチンを入れるので、3の手順は素早く行ってください。
私はよりヘルシーにと思って、甘味はパルスイートを使っています。FPで混ぜたときに味見をしながら調整してください。

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midonta
midonta @cook_40038670
2008/08/11 04:00に公開

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