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ルール健康フライパン✿鶏肉こんにゃく煮物
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ルール健康フライパン✿鶏肉こんにゃく煮物-レシピのメイン写真

ルール健康フライパン✿鶏肉こんにゃく煮物

★とまモンカフェ★
★とまモンカフェ★ @cook_40055435

ruhruルール健康フライパンで作る★給食で食べたなつかしい味です♪
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずとしても使える白ごはんに合うおかずです♪

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材料

1人分
  • こんにゃく １枚
  • 鶏もも肉 9０ｇ
  • しいたけ ３個
  • 塩 少々
  • ごま油 小さじ２
  • だしの素 一袋
  • 酒 大さじ１
  • 砂糖 小さじ１
  • しょうゆ 大さじ２
  • みりん 大さじ１
  • 水 １カップ半
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作り方

  1. 1

    こんにゃくを塩で揉み込んでから水洗いし、一口サイズに切り、軽く茹でて水切りする。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れ、鶏肉を中火で炒める。

  3. 3

    フライパンにこんにゃく、しいたけを加え、強火で炒め合わせる。

  4. 4

    水、だしの素を加えて中火で煮込む。煮立ったら弱火にし、アクを取る。

  5. 5

    酒、砂糖を加えて蓋をして５分煮る。

  6. 6

    しょうゆ、みりんを加えて１０分煮る。

  7. 7

    お皿に盛りつけて完成♪

  8. 8

    ↑こちらで調理しました♪

    • ルール健康フライパン✿鶏肉こんにゃく煮物作り方8写真

コツ・ポイント

★使用した調理器具
ルール健康フライパン
２８ｃｍ深型　蓋付き　ＩＨ・直火兼用
（グリーンパートナー株式会社にて販売）

にんにくを加えて煮込んでも美味しいよ♪

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★とまモンカフェ★
★とまモンカフェ★ @cook_40055435
2015/04/03 00:58に公開

このレシピのキーワード

煮物 しいたけ こんにゃく 鶏もも肉 酒

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