さっぱり♪サーモンのレモン醤油焼き
サーモンをレモン醤油でシンプルさっぱりに仕上げました。
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健康的にさっぱりとサーモンが食べたくて。
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健康的にさっぱりとサーモンが食べたくて。
レモン汁と醤油、みりん、酒を合わせ、サーモンを約20分ほど漬け込みます。
※レモンの味をより楽しみたい場合は醤油大さじ1、もうちょっと濃い味の場合は大さじ2
フライパンに油を薄く敷き、サーモンを中火でコンガリと焼きます。
火が通ったら漬けタレをかけ、煮詰めるように水分がなくなるまでフライパンを揺らして焼き上げれば出来上がり♪
仕上げにお好みでレモンを添えて♪
皮は焼いている途中で剥がれてしまいました・・なので必要ないかな?
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