絵巻きずし♡ミツバチさん
merciroll @cook_40063902
暖かな春の陽気に応えて巻いてみました。
このレシピの生い立ち
ミツバチは可愛いし、単色系でおかずが映えてお弁当にはいいかな？と思って作りました。
絵巻きずし♡ミツバチさん
暖かな春の陽気に応えて巻いてみました。
このレシピの生い立ち
ミツバチは可愛いし、単色系でおかずが映えてお弁当にはいいかな？と思って作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
具材のチーかまとソーセージを縦半分にカットします。
-
- 2
1でカットしたちーかまとソーセージを合わせてのりでひと巻きしておきます。（顔）
- 3
酢飯40ｇをすり胡麻で黒く染めます。
- 4
半型のり1/2の中央に2cmくらいの幅で黒酢飯を20ｇ置いていきます。
- 5
4の上にのりを巻いた0.5×2×10cmのチーズか厚焼きを、さらに黒酢飯20ｇを置いてのりを突き合わせて巻きます。（胴）
-
- 6
半型のり1枚に半型のり1/3枚をつなげて長くして、80ｇ酢飯を端2cmくらいを残して広げます。
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- 7
広げた酢飯の中央に5で巻いた胴体と2で作った顔を写真のように置きます。
-
- 8
顔・胴の左右両側に20ｇずつの酢飯を壁を作るように置いて、頭の上は30ｇ酢飯で包みます。
-
- 9
左右からのりを閉じるようにそっと巻きます。
-
- 10
4等分にカットすると、このようなのっぺらぼうさんが現れます。
-
- 11
目はゴマ、触覚と口と足はのり、羽はハンペン、最後にソーセージの頬で表情をつけ、ミニスティックで針を出して出来上がり。
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コツ・ポイント
7で顔を置くときに、上がソーセージで下がチーかまとなるように向きに気を付けてください。それからまっすぐに置くよりもちょっと傾けた方が可愛いかも。
つくれぽ
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