バターを室温で戻し、ボールに入れる。オーブンを170度に温めはじめる。

1に粉糖、アーモンドパウダーを一緒にふるって加える。さらにときほぐした全卵を加え、ハンドミキサーの低速で混ぜ合わせる。

溶かしたチョコレートを人肌程度の温度に調整し、2に加え、ハンドミキサーの低速で混ぜ合わせる。薄力粉とベーキングパウダーを一緒にふるい、一度に加え、さらに混ぜる。

3に粗く刻んだくるみを加えゴムベラで均一に混ぜ合わせ、ベーキングシートを敷いた型に平らに流し込む。