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枝豆カルボナーラ風☆
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枝豆カルボナーラ風☆-レシピのメイン写真

枝豆カルボナーラ風☆

のじまさん
のじまさん @cook_40036916

カルボナーラ風味の枝豆おかずです♡枝豆をたくさん茹でた時にどうぞ!すぐに出せるおつまみ1品^^
このレシピの生い立ち
旬の枝豆♪塩茹でも美味^艸^だけど、たまには変わった味で食べたいと思い、つくりました。

カルボナーラ風味の枝豆おかずです♡枝豆をたくさん茹でた時にどうぞ!すぐに出せるおつまみ1品^^
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枝豆カルボナーラ風☆

のじまさん
のじまさん @cook_40036916

カルボナーラ風味の枝豆おかずです♡枝豆をたくさん茹でた時にどうぞ!すぐに出せるおつまみ1品^^
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旬の枝豆♪塩茹でも美味^艸^だけど、たまには変わった味で食べたいと思い、つくりました。

カルボナーラ風味の枝豆おかずです♡枝豆をたくさん茹でた時にどうぞ!すぐに出せるおつまみ1品^^
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材料

1皿分
  1. 枝豆 塩茹でしたものを皮から出して1/3カップくらい
  2. ベーコン 1枚
  3. ☆卵 1個
  4. ☆粉チーズ 大さじ1
  5. ☆コーヒーフレッシュ(あれば) 1個
  6. ☆マヨネーズ 小さじ1
  7. 粗挽き黒胡椒 適量
  8. 塩胡椒 少々
  9. オリーブ油 適量
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作り方

  1. 1

    枝豆に塩胡椒を多めに振っておく。ベーコンは1cm角に切る。☆の材料を混ぜてソースを作っておく。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油を入れベーコンを炒める。ベーコンに火が通ったら枝豆も入れ軽く炒める。

  3. 3

    弱火にし、1のソースもフライパンに投入しすぐに火を止める。後は余熱でぐるぐるまぜて半熟状に☆

  4. 4

    お皿に盛り、黒胡椒をたっぷりかけて召し上がれ♪

コツ・ポイント

手順3は手早く行って下さい。ソースを入れる前に必ず弱火にしてくださいね。

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のじまさん
のじまさん @cook_40036916
2008/07/30 12:02に公開
私の大好きな人が言いました。「おいしいものをたくさん食べたらしあわせでしょ?」今日も明日もずっと幸せでいたい~! 農家ゆえに毎日採れたての野菜を食べられる幸せ。野菜そのものの味を最大限に生かしてお料理できたらいいな。宜しくお願いします。2025.6.2追記たくさんのつくれぽありがとうございます!農家の仕事が忙しいこと、大変有り難いのですが、忙しすぎて料理を作る楽しみを忘れかけていました。美味しいものを食べたい、食べてもらいたい、ご飯を食べた家族が笑顔になって気持ち良く一日が終われるように、これからまた頑張っていきたいと思います。宜しくお願いします
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