カボチャと小松菜のマヨジャーマン風

Name: カボチャと小松菜のマヨジャーマン風
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: カボチャ 1/8個くらい; 小松菜 4～5株; マヨネーズ 適量; ☆辛子（マスタードでも） 適量; ☆めんつゆ（濃縮タイプ） 大さじ1くらい; ☆醤油 大さじ1/2～1くらい; すりごま 適量

ゆーにゃお @cook_40033021

マヨを使ってちょっとコクを出してみた和風ジャーマン風。
ごまをのせると香りもなおよし♡
このレシピの生い立ち
なお★naoさんの「和風ジャーマンポテト❤ 」が好きで、自分なりにアレンジを加えて、ある物で作ってみました。

カボチャと小松菜のマヨジャーマン風

ゆーにゃお @cook_40033021

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材料

2人分

カボチャ 1/8個くらい
小松菜 4～5株
マヨネーズ適量
☆辛子（マスタードでも）適量
☆めんつゆ（濃縮タイプ）大さじ1くらい
☆醤油大さじ1/2～1くらい
すりごま適量

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作り方

1

小松菜はよく洗って、食べやすい大きさに切ります。（葉と茎とは分けておく）
カボチャは皮ごと食べやすい大きさに切り、耐熱容器に入れて2分ほど電子レンジで加熱しておく。
2

フライパンにマヨネーズを入れて熱し、油が溶け出したらカボチャと小松菜の茎をいれて軽くいためた後蓋をして蒸します。
3

蒸してる間に☆を混ぜておきます。
茎に火が通ったかな？というあたりで葉もいれて、炒めます。
4

葉がしんなりしてきたら、☆をいれて炒めながら絡めます。
水分が飛んだくらいで、器に盛り、最後にすりごまをかけたら出来上がり！