アツアツが美味しいトマトパスタ

Name: アツアツが美味しいトマトパスタ
Cuisine: 日本語
Ingredients: トマト（ホール缶） 1缶; モッツァレラチーズ 1袋分（100g位？）; パルメザンチーズ 大さじ3; バジル 8～10枚; パスタ（リングイネ使用） 人数分

料理本より引用しましたが･･･さすが！本格的に美味しく出来ます。

このレシピの生い立ち
なんとなくパスタが食べたくて料理本（すみません･･･名前忘れました）を開いたらこれなら簡単ですぐ出来る、と思ったので割と忠実に作りました。
この料理本、何だっけなぁ～とっても役に立つので和食とイタリアン2冊持ってます。分かったら日記に載せます。

料理本より引用しましたが･･･さすが！本格的に美味しく出来ます。

料理本より引用しましたが･･･さすが！本格的に美味しく出来ます。

材料

1
写真はトマトソースが出来上がった状態でパスタを茹でます。
※トマトソースはホール缶のトマトを潰して（ﾍﾀとか取って）フライパンで焦げないよう強火、真ん中がふつふつしたら塩一掴み入れてオレンジ色になるまで混ぜながら煮ます。トータル5，6分。
2
トマトソースに塩を適量入れて味を調えたら、パルメザンチーズを入れます。
3
パスタが茹で上がったらトマトソースにパスタを入れ、ひと口大にちぎったモッツァレラチーズをバジルも含めてモッツァレラが軽く溶けるくらいに混ぜ合わせてお皿に盛ります。