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美肌に◎ブルーベリーヨーグルトムース
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美肌に◎ブルーベリーヨーグルトムース-レシピのメイン写真

美肌に◎ブルーベリーヨーグルトムース

Funti
Funti @cook_40079864

ブルーベリー、ヨーグルト&オリゴ糖で綺麗の見方♪生のブルーベリーがない場合、ブルーベリージャムで代用できます。
このレシピの生い立ち
ブルーベリーをたくさんに摘んで冷凍にしてあったので、ブルーベリーを使ったスウィーツを考えてみました♪

ブルーベリー、ヨーグルト&オリゴ糖で綺麗の見方♪生のブルーベリーがない場合、ブルーベリージャムで代用できます。
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ブルーベリーをたくさんに摘んで冷凍にしてあったので、ブルーベリーを使ったスウィーツを考えてみました♪

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美肌に◎ブルーベリーヨーグルトムース

Funti
Funti @cook_40079864

ブルーベリー、ヨーグルト&オリゴ糖で綺麗の見方♪生のブルーベリーがない場合、ブルーベリージャムで代用できます。
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ブルーベリーをたくさんに摘んで冷凍にしてあったので、ブルーベリーを使ったスウィーツを考えてみました♪

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材料

3人分
  1. ブルーベリー 1カップ
  2. プレーンヨーグルト  1カップ
  3. オリゴ糖 大匙4
  4. 生クリーム 1/2カップ
  5. ゼラチン 3g
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作り方

  1. 1

    ゼラチンは水でふやかしておく。

  2. 2

    ブルーベリーをスプーンの背などでつぶし、ヨーグルト、オリゴ糖と混ぜる。

  3. 3

    ゼラチンをレンジでチンして溶かし、2に混ぜる。(30秒くらい)

  4. 4

    生クリームをホイップし、3に混ぜ、器に分ける。冷やして固まったらジャムやフルーツで飾れば出来上がり!

コツ・ポイント

オリゴ糖がなければ、砂糖、ジャムやメイプルシロップでもOKです。甘さ控え目なのでお好みで加糖てください。
*写真のムースはブルーベリーを半つぶし位で入れたのであまりブルーベリー色をしてないですが、しっかりつぶして入れた方がおすすめです。

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Funti
Funti @cook_40079864
2008/10/12 18:39に公開
アメリカ ネブラスカからの発信です。洋食、和食、多国籍等、自信を持って舌にも目にもおいしい、一風変わった おしゃれなお料理をのアップしていきます♪
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