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鶏ミンチバーグ
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鶏ミンチバーグ-レシピのメイン写真

鶏ミンチバーグ

裏街道ゆかり
裏街道ゆかり @cook_40081302

ヘルシーなハンバーグです。
生姜をきかせて ポン酢しょうゆで食べると
おいしいです(^◇^)
お弁当にも◎ 
このレシピの生い立ち
30代になって 牛肉のハンバーグがちょっとつらくなり^^; 
あっさりしたものが食べたくなったので 
冷蔵庫にあるものを混ぜ混ぜして作ってみました。

ヘルシーなハンバーグです。
生姜をきかせて ポン酢しょうゆで食べると
おいしいです(^◇^)
お弁当にも◎ 
このレシピの生い立ち
30代になって 牛肉のハンバーグがちょっとつらくなり^^; 
あっさりしたものが食べたくなったので 
冷蔵庫にあるものを混ぜ混ぜして作ってみました。

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裏街道ゆかり
裏街道ゆかり @cook_40081302

ヘルシーなハンバーグです。
生姜をきかせて ポン酢しょうゆで食べると
おいしいです(^◇^)
お弁当にも◎ 
このレシピの生い立ち
30代になって 牛肉のハンバーグがちょっとつらくなり^^; 
あっさりしたものが食べたくなったので 
冷蔵庫にあるものを混ぜ混ぜして作ってみました。

ヘルシーなハンバーグです。
生姜をきかせて ポン酢しょうゆで食べると
おいしいです(^◇^)
お弁当にも◎ 
このレシピの生い立ち
30代になって 牛肉のハンバーグがちょっとつらくなり^^; 
あっさりしたものが食べたくなったので 
冷蔵庫にあるものを混ぜ混ぜして作ってみました。

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材料

2人分  小判型4枚+α
  1. とりひき肉 100g
  2. おから 30g
  3. たまねぎ 4分の1ヶ
  4. にんじん 3分の1本
  5. とうもろこし 20g
  6. しょうが 3cm
  7. 片栗粉 大さじ2
  8. 玉子 1ヶ
  9. 塩 小さじ2
  10. こしょう 小さじ2
  11. 酒 大さじ1
  12. しょうゆ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    たまねぎ、にんじんはみじん切りに  
    とうもろこしはゆでて粒に
    しょうがはすりおろす。

  2. 2

    全ての材料をよく混ぜる。

    ここまで まとめて作り置きして平日の夕食準備ラクしてます(^^ゞ 

    • 鶏ミンチバーグ作り方2写真
  3. 3

    フライパンにクッキングシートを敷き(もちろん普通に焼いても良い)
    スプーンで形を整えながら焼く。
    両面で4分程度。

    • 鶏ミンチバーグ作り方3写真
  4. 4

    ポン酢しょうゆをつけて食べる。

コツ・ポイント

材料を混ぜたら  少し時間をおくと味がなじんでいいです。
おからが入ってるので焦げやすい。なので焼くときクッキングシートをフライパンに敷いてます。
これなら油がいらないし、くっつかない。フライパンも汚れないので 後片付けがラクです。

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裏街道ゆかり
裏街道ゆかり @cook_40081302
2008/07/30 11:41に公開
簡単、節約、片付けがラク この3拍子が大好きです。黄色い冷蔵庫のあるカウンターキッチンで料理してます。
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