クレームアンジュ

Name: クレームアンジュ
Yield: 直径５ｃｍくらいの６個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 無糖ヨーグルト ５００ｃｃ; 市販のホイップ済み生クリーム ２５０ｃｃ; お好みのジャム 適量; キッチンペーパー 適量; 輪ゴム ６個

ボー @cook_40019199

卵なし。簡単！　生クリームは、市販のホイップ済みのものを使って、超簡単に作ってみました♪　写真は、アロエジャムのせ。
このレシピの生い立ち
お友達から教えてもらいました♪ありがとう！　お友達は、ホイップする生クリームを使用。その場合は、２００ｃｃの生クリームに６０ｇの砂糖を加えればOK。水切りしたヨーグルトと同じくらいの硬さにホイップしてください。やわらかめでおいしかった！

クレームアンジュ

ボー @cook_40019199

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材料

直径５ｃｍくらいの６個分

無糖ヨーグルト５００ｃｃ
市販のホイップ済み生クリーム２５０ｃｃ
お好みのジャム適量
キッチンペーパー適量
輪ゴム６個

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作り方

1

大きなボウルに重ねた大きなザルに、キッチンペーパーを２～３枚敷き、ヨーグルトをあけ、一晩、冷蔵庫で水切りする。
2

水切りしたヨーグルトと生クリームをヘラなどで混ぜる。
3

小さなボウルにキッチンペーパーを敷き、１個分ずつよそい、茶巾の要領でキュッとまとめて輪ゴムでとめる。
4

しばらく冷蔵庫でねかせる。食べるときにジャムを添える。

コツ・ポイント

缶詰のフルーツを飾って食べてもおいしかった♪本物のクレームアンジュを食べたことはありません。（笑）

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つくれぽ

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ボー @cook_40019199

2008/07/30 11:42に公開

　ゴマや全粒粉などの素朴な材料を使った、甘さ控えめのお菓子が好き♪ 映画、コーヒー、紅茶も、好き♪生まれ変わったら、絵本やレシピ本がたくさん置いてある喫茶店をやりたいな♪（「ボー」は、映画「サイン」から♪）２００６年１１月に生まれた娘が卵＆小麦アレ。←２００９年秋に克服♪　　※全粒粉は、外国産のものだと、農薬が残っている可能性があり、危険と聞きました。よく選ぶことが必要。（２０１０年２月）

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