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もちもちふわふわ♥リッチな生クリームパン
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もちもちふわふわ♥リッチな生クリームパン-レシピのメイン写真

もちもちふわふわ♥リッチな生クリームパン

ここあくっきー
ここあくっきー @cook_40034941

次の日ももちもちふわふわ♥　　　　　　　　　　　　　ほんのり甘くて美味しい♥
このレシピの生い立ち
生クリームの賞味期限があと少しだったので贅沢に♥　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ふわふわですっごく美味しい食パンになりました♥

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ここあくっきー
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次の日ももちもちふわふわ♥　　　　　　　　　　　　　ほんのり甘くて美味しい♥
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材料

1斤
  • 生クリーム 250cc
  • 強力粉 280g
  • 砂糖 大匙2
  • 塩 小匙1
  • ドライイースト 小匙1
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作り方

  1. 1

    材料を全部ボールに　　入れお箸でグルグル　　かき混ぜる。

  2. 2

    ある程度まとまったら　台に移して捏ねる。

  3. 3

    1次醗酵。2倍に膨らめばOK(*'∀'*)b

  4. 4

    2つに分けてガス抜き、丸めて綴じ目を下にしてベンチタイム15分。（生地が乾燥しないように固く絞った布巾をかけておく）

  5. 5

    ガス抜きをして生地を伸ばし丸めて綴じ目を下にして型に入れ2次醗酵。（生地が乾燥しないように固く絞った布巾をかけておく）

    • もちもちふわふわ♥リッチな生クリームパン作り方5写真
  6. 6

    たっぷり霧吹きをし 180℃で30分焼く。

    • もちもちふわふわ♥リッチな生クリームパン作り方6写真

コツ・ポイント

生地が乾燥しないように固く絞った布巾をかけておくこと♥

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ここあくっきー
ここあくっきー @cook_40034941
2007/11/01 12:23に公開
趣味はパン焼き⑅∙˚今は幼稚園年少の娘のお弁当作りに勤しむ毎日です(*´ ˘ `*) Instagram⋆*✩⑅ @yukari.0222
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