鶏肉の甘辛ソース

鶏肉の甘辛ソース-レシピのメイン写真

鶏肉の甘辛ソース

満月ママ @cook_40034809

ピリッと辛くて甘酸っぱい♡やさしい辛さだからお子さんでも大丈夫ですよ
このレシピの生い立ち
よく行くスーパーで売っているお惣菜を真似て作ってみました(*'▽'*)

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ピリッと辛くて甘酸っぱい♡やさしい辛さだからお子さんでも大丈夫ですよ
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よく行くスーパーで売っているお惣菜を真似て作ってみました(*'▽'*)

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材料

2人分

鶏肉(もも肉かむね肉） 2枚
塩コショウ少々
小麦粉適量
A 醤油大さじ 2
A 水大さじ　3
A 砂糖大さじ 3
A みりん小さじ 1
A ラー油小さじ　1/2
A 酢大さじ　１　
B 片栗粉小　１
Ｂ水小　2

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作り方

1

鶏肉に火が通りやすくなるよう包丁を入れ、塩コショウで下味をつける
2

小麦粉を全体にまぶし、多めの油でカリッと焼く
3

Ａの材料を鍋に入れ
ひと煮立ちさせ、Ｂを合わせて入れとろみをつける
4

切り分けソースをかけお好みで白ゴマ等を振って出来上がり。
お好みの野菜を添えてどうぞ♡

コツ・ポイント

材料は２人前ですが、ソースは少し多めです
３人前位はこの分量で大丈夫ですよ
鶏肉は揚げてもＯＫフライにしても合うと思います。

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満月ママ @cook_40034809

2007/11/08 08:30に公開

食いしん坊のベテラン主婦ですいつも見る側のみでお世話になっていましたが、今回娘の結婚を機に母の味を残してあげようと投稿することにしました少しでも見てくださる方のお役に立てればと思います(*'ー'*)

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このレシピのキーワード

鶏肉もも肉片栗粉小麦粉鶏胸肉

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