ルーいらず♪里芋と明太子のピンクシチュー

Name: ルーいらず♪里芋と明太子のピンクシチュー
Yield: 2～3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ☆里芋 中4個; ☆人参 1本; ☆玉ねぎ 1/2個; ☆鶏肉 胸肉1/2枚; ☆えのき 2束; コンソメキューブ 1個; 明太子（たらこでも可） ひと腹（40gぐらい）; バター 10g; 薄力粉 大さじ1; 牛乳 100cc

三太 @cook_40017504

明太子とクリーム味はパスタでも立証されたうまさ。ならばシチューにしてしまえー！里芋のとろみで市販のルーを使わずにできちゃいます。低カロリーなのが嬉しいね♪
このレシピの生い立ち
冷凍庫に残っていた明太子・・・シチューに入れてみたら、あら美味しい♪

ルーいらず♪里芋と明太子のピンクシチュー

三太 @cook_40017504

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

2～3人分

☆里芋中4個
☆人参 1本
☆玉ねぎ 1/2個
☆鶏肉胸肉1/2枚
☆えのき 2束
コンソメキューブ 1個
明太子（たらこでも可）ひと腹（40gぐらい）
バター 10g
薄力粉大さじ1
牛乳 100cc

保存済み

レシピを保存

作り方

1

☆印の材料は全て小さめの一口大に切り、鍋に入れひたひたの水、コンソメを入れて火にかける。バターと薄力粉は小さめのボールに入れておく。明太子はスプーンなどで卵を取り出しておく。
2

アクを取りながら煮て、具材に火が通ったら①のバターと薄力粉のボールにスープを少しずつ入れて溶かし、それをお鍋に入れる。
3

②の鍋に明太子と牛乳を入れて弱火で5分ほど煮る。塩こしょうで味を調えればできあがり。