目分量で☆ぱぱっとカボチャのサラダ
計りは一切なし！ヘルシーでデザートのようなサラダです。シンプルな材料なので、どんどんアレンジして下さると嬉しいです（＾＾）
このレシピの生い立ち
家にあるものでカボチャサラダを作りたい！と思ったけど、マヨネーズだとカロリーが気になる…。なのでヨーグルトを代用。ハム、玉葱だけだと味が寂しかったので、レーズンとシナモンを加えて、気持ちデザート風に仕上げました(＾＾)
おおざっぱな性格なので、全て目分量で…。アレンジして教えて下さると嬉しいです！
目分量で☆ぱぱっとカボチャのサラダ
計りは一切なし！ヘルシーでデザートのようなサラダです。シンプルな材料なので、どんどんアレンジして下さると嬉しいです（＾＾）
このレシピの生い立ち
家にあるものでカボチャサラダを作りたい！と思ったけど、マヨネーズだとカロリーが気になる…。なのでヨーグルトを代用。ハム、玉葱だけだと味が寂しかったので、レーズンとシナモンを加えて、気持ちデザート風に仕上げました(＾＾)
おおざっぱな性格なので、全て目分量で…。アレンジして教えて下さると嬉しいです！
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃはラップをして、柔らかくなるまでレンジで加熱。たまねぎは薄切りにし、塩揉みしておく。ハムは好みの大きさにカット。
- 2
柔らかくなったカボチャを、木べらなどで練る。ペーストにしてもゴロゴロ感を残しても、お好みで。
そこへ水気を切ったたまねぎ、ハム、レーズンを入れて混ぜる。 - 3
具が全体に混ざったら、ヨーグルトを加える。好みの硬さになるように量を調節して下さい。量は多いとクリームのようなサラダに、少ないとホクホクしたサラダになります。私はクリーム系が好みなので、気持ち多めに入れました(^^;
- 4
仕上げにシナモンを振って(または混ぜ込んで)完成。
お好みの具材や、お勧めの分量がありましたら是非教えて下さい！
コツ・ポイント
全てが目分量なので、ちょくちょく味見をしながらお好みの味や硬さに仕上げて下さい(＾＾；ヨーグルトの量は、私は大きいスプーンで４杯ほど入れて、クリーム状に仕上げました。
レーズン以外にも、「これは合う！」というものがありましたら、是非教えて下さい。
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