ノンオイル、ノンバター。板チョコケーキ。
バター不使用でお砂糖、小麦粉控えめ。
電子レンジで手軽に作れたり、オーブンでブラウニー風にとアレンジ自在です。
このレシピの生い立ち
チョコレートは油分だから油は必要ないと思い作ったらブラウニーのようなとろけるケーキができました。
オーブンで作る場合は余熱などで時間がかかり、作った後は熱くてご飯時におかずが温められず、家族からクレームがきました・・・。レンジ加熱でも行けることが判明。
ノンオイル、ノンバター。板チョコケーキ。
バター不使用でお砂糖、小麦粉控えめ。
電子レンジで手軽に作れたり、オーブンでブラウニー風にとアレンジ自在です。
このレシピの生い立ち
チョコレートは油分だから油は必要ないと思い作ったらブラウニーのようなとろけるケーキができました。
オーブンで作る場合は余熱などで時間がかかり、作った後は熱くてご飯時におかずが温められず、家族からクレームがきました・・・。レンジ加熱でも行けることが判明。
アプリでひらく作り方
- 1
チョコレートを細かく砕き、牛乳、ブランデーを入れて電子レンジで溶かしておく。
- 2
溶かしたチョコレート（ココアを入れる場合はチョコと混ぜる。）を入れ、お砂糖、卵を混ぜる。
- 3
小麦粉（ホットケーキミックス）を入れて、練らないように混ぜ、カップにいれる。
- 4
レンジの場合： 500W1～2分弱加熱すれば完成。余熱を考えて、少し早めに出して下さい。（シリコン型4つ分の時間です。数や大きさによって加減して下さい。）
- 5
オーブンの場合：
170度ので20分ほど焼きます。
ブラウニーのようなむにっと食感のケーキになります。
コツ・ポイント
出来上がった後にお酒をぬればしっとりして美味しいです。電子レンジの加熱は様子を見て行ってください。ちょこっと生ぽくてもフォンダンショコラとしてごまかせば大丈夫！！
ふくらむので、シリコン型には少なめで良いかもです。（↑ローズがきのこになった人。）
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